Spezialitäten

• • * Vesperplatte "Klausengeist"  mit Schinken, hausmacher Woscht, Käse, Meerrettich,

  Mixed Pickles, Steinofenbrot und einem Klausengeist

    * Kartoffelbratwurst mit Pommes frites und Krautsalat

    * großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und einem ofenwarmen "Bergweck"

    * Vulkan Schnitzel mit würziger Paprika-Zwiebelsoße, Pommes frites und Salatteller

    * Terrine hausgemachte „Vogelsberger Kartoffelsupp“ mit „Woschteinlage“ und dazu

  frisches Steinofenbrot

    * Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer und Steinofenbrot

    * Germknödel gefüllt mit Kirschenmus, dazu Vanillesoße und Mohnzucker

    * jedes 1. Wochenende im Monat: Beulches mit Zwiebelsoße (Samstags gekocht und

  Sonntags gebraten)

    * täglich wechselnde Tageskarte mit saisonalen Gerichten wie Spargel, Flammkuchen,

  Pfifferlinge, Wild,  Zwiebelkuchen, Fisch uvm.